Ingrédients
Pour 1 plaque de four
300
Pâte brisée sucrée et fraîche
500
Séré maigre
130
Sucre glace
40
Fécule de maïs
5
Jaune(s) d’œuf
1paquet
Sucre vanillé
1cs
Jus d’un citron
30
Quetsches
Préparation
- Préchauffer le four à 180° C (convection naturelle). Préparer la pâte selon les instructions sur l’emballage.
- Fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.
- Répartir le mélange sur la pâte brisée abaissée (avec une épaisseur d’environ 3 à 4 mm) et disposer les moitiés de fruits dessus.
- Faire cuire environ 35 minutes au four préchauffé.
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