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facile &rapide

Tarte aux pruneaux

QimiQ Avantages

  • Lie les liquides, les pâtes restent plus longtemps sèches et fraîches
  • Rallonge le temps de présentation sans perte de qualité

Minutes

25

Difficulté

simplement

Tarte aux pruneaux
Tarte aux pruneaux

Ingrédients

Pour 1 plaque de four

  • 300g

    Pâte brisée sucrée et fraîche, 1 paquet

  • 250g

    QimiQ Sauce Base

  • 500g

    Séré maigre

  • 130g

    Sucre glace

  • 40g

    Fécule de maïs

  • 5pièce(s)

    Jaune(s) d’œuf

  • 1paquet

    Sucre vanillé

  • 1cs

    Jus d’un citron

  • 30g

    Quetsches

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180° C (convection naturelle). Préparer la pâte selon les instructions sur l’emballage.
  2. Fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.
  3. Répartir le mélange sur la pâte brisée abaissée (avec une épaisseur d’environ 3 à 4 mm) et disposer les moitiés de fruits dessus.
  4. Faire cuire environ 35 minutes au four préchauffé.
Some doughy looking food

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